昨日からGW休み♪

スイミングはキッズスクールはお休みなので、私も仕事なしー！

ちょうど1週間かー。

やることリスト書いたら結構あったなー。

とりあえず、今日は旬の物でいろいろ作ろうと。

夏みかん。会員さんのご自宅でたくさん採れたからーと。山ほどあったけど、皆酸っぱいし剥くの面倒だし、今あんまり食べないよねー、苦笑

夏みかんジャムとピールにしてみる？

とりあえず下ごしらえがまあまあ大変、笑

皮剥いて房の身だけとって。

種がペクチン代わりになるらしいから(とろみつけ？)とっておいて。

外皮刻んで、3回茹でこぼし、、、

今日はそこまでかなー。

ふきとグリンピースはスーパーで。

ふきはきゃらぶきにしよう。

まずは下ごしらえ。

グリンピースは豆ごはんだね。

今日は豆だけ塩ゆでにして、ご飯と別炊きにしてみようかなー。

今日のごはんは、豆ごはんとさば味噌、きゃらぶきも。

豆ごはんがめちゃくちゃ旨かった！

別炊きの方が、色キレイに豆のシワもよらずに出来た♪豆のダシも出てる！

豆の塩ゆで汁を使ってご飯炊いて、豆茹でた後はそのままゆで汁に付けとくとシワよらないみたい。

きゃらぶき、もう少し煮ても良かったかなー。でもまあ濃すぎずにいいかー。

明日以降、夏みかんの続きだー。

やる事リスト、ちょっと消化できたー！笑